الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كبسة الدجاج بالكركم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زهرة المدائن
المدير العام
المدير العام
زهرة المدائن

انثى
عدد الرسائل : 526
العمر : 25
الأوسمة :
الأوسمة :
جنسيتك : فلسطينية
علم دولتي :
المزاج :
الهواية :
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">أروع القلوب قلب يخشى الله وأجمل الكلام ذكر الله وأنقى الحب الحب في الله</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 10/07/2008

مُساهمةموضوع: كبسة الدجاج بالكركم   الإثنين يوليو 14, 2008 8:12 pm

طبق لذيذ ومشهي قدميه للعائلة



المقادير :

-3 أعـــــــــــــــواد قرفـــــــــــــه

- 1 ملعقـــــــــــة ملــــــــــــــــــح

-2 قطعــــــه ورق غــــــــــــــار

-5 ملعقــــــة كبيــــــــرة زيـــت

-10 حبــــة هيـــــل صحيـــــح

-10 حبــــة قرنفـــل صحيــــح

-3 كـــوب أرز طويــل الحبــــة

-1 كيلو دجاج مقطوع نصفين

-1 حبه متوسطة بصل ،أرباع

- 10 حبه فلفل أسود صحيــح

- 1 قـــرن فلفل شطه ، مقطــع

خليط الدجاج :

-2 فـــص ثـــوم مهـــــروس

-1 حبه كبيره بصل شرائـــح

-1 ملعقة صغيرة بهار مشكل

-¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

-2 -3 ملعقة كبيرة ماء الورد

طريقة التحضير:

1 - أغسلي الأرز مع تغير الماء عدة مرات إلى أن يصبح الماء صافياً، انقعي الأرز في ماء دافئ مملح لحوالي 20 دقيقة.

2 - ضعي في قدر متوسط الحجم الدجاج ،أضيفي إليه البصل ، الهيل ، القرنفل ، الفلفل ، القرفة ، الغار ، الشطة والملح ، اسلقي الدجاج 20- 30 دقيقه إلى أن ينضج ، ولكن لا تسلقيه أكثر من اللزوم ، صفى المرق واحتفظي ½ 4 كوب من المرق .

3 - في قدر متوسط الحجم سخني 2 ملعقة كبيره زيت ثم اضيفى الأرز وقلبي بهدوء 2-3 دقيقة، اضيفى 4 كوب من المرق دعيه يغلى ثم اتركيه يطهى بهدوء 20- 25 دقيقة إلى أن ينضج الأرز .

4- في مقلاة متوسطه الحجم سخني بقيه الزيت، اقلي البصل والثوم إلى أن يصبح ذهبي اللون ، اضيفى الكركم ، البهارات والفلفل، اضيفى الدجاج و1/2 كوب من المرق وزعي فوقه ماء الورد ، غطى المقلاة واتركيها على نار هادئة 10-12 دقيقة .

5- ابعدي الغطاء عن قدر الأرز، ثم ضعي الدجاج مع الصلصة المتبقية فوق الأرز ، غطى القدر واتركيه يطهى بهدوء لحوالي 5 دقائق .

6 - ضعي الأرز في طبق واسع ، ثم ضعي فوقه الدجاج .
ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
غريبة الديار
مراقب عام
مراقب عام
غريبة الديار

انثى
عدد الرسائل : 216
العمر : 32
الأوسمة :
جنسيتك : مغريبية
علم دولتي :
المزاج :
الهواية :
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">أروع القلوب قلب يخشى الله وأجمل الكلام ذكر الله وأنقى الحب الحب في الله</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 09/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: كبسة الدجاج بالكركم   الثلاثاء يوليو 15, 2008 12:22 am

يسلمو الأكلات كتييييييييييييير طيبة

راح جرب الكبسة انشاء الله

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://areg.7olm.org/index.htm
زهرة المدائن
المدير العام
المدير العام
زهرة المدائن

انثى
عدد الرسائل : 526
العمر : 25
الأوسمة :
الأوسمة :
جنسيتك : فلسطينية
علم دولتي :
المزاج :
الهواية :
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">أروع القلوب قلب يخشى الله وأجمل الكلام ذكر الله وأنقى الحب الحب في الله</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 10/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: كبسة الدجاج بالكركم   الثلاثاء يوليو 15, 2008 12:36 am

بحبك
بحبك
بحبك
بحبك

وشكرا**********
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كبسة الدجاج بالكركم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الأريج :: 
منتدى استراحة أميرات الأريج
 :: مطبخك اميرتي
-
انتقل الى: